Jak oszczędzać pieniądze na jedzeniu. Sprawdzone i skuteczne sposoby

Nawet kilkaset złotych miesięcznie będziesz w stanie zaoszczędzić na jedzeniu, wprowadzając w życie kilka prostych i skutecznych sposobów. Co ważne – nie wpłyną one na jakość Twojej diety. Jak oszczędzać pieniądze na jedzeniu, ile żywności marnuje się w Polsce i na świecie – prezentujemy statystyki i nasze porady.

Ile jedzenia marnuje się w Polsce i na świecie – zatrważające statystyki

Zaczynamy od porażających wręcz statystyk, by każdy z nas miał świadomość tego, że skala problemu marnowania jedzenia na świecie jest ogromna. Dlaczego o tym piszemy? Bo większość z nas, w mniejszym lub większym stopniu, jedzenie marnuje, a tym samym wyrzuca do kosza pieniądze, które przecież można zaoszczędzić.  

• 1,3 mln ton żywności marnuje się rocznie na świecie – co ciekawe i jednocześnie równie tragiczne – nawet 30 procent wyprodukowanej żywności w ogóle nie trafia do konsumenta. Marnuje się jeszcze podczas produkcji, w wyniku złego magazynowania lub podczas transportu
• Francja liderem marnowania żywności, Polska w czołówce – według danych Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Żywienie i Rolnictwa w państwach europejskich marnuje się około 88 mln ton żywności. Liderem jest Francja – 8 mln. W czołówce są też Niemcy, Wielka Brytania i Holandia. A tuż za nimi… Polska. W naszym kraju marnujemy około 5 mln ton żywności rocznie
• największy problem w gospodarstwach domowych – aż 60 procent żywności marnuje się w naszych domach, 30 procent przy produkcji, 7 procent w handlu, podczas transportu i magazynowania, a 1 procent to efekt działań gastronomii. To oznacza, że problem powinniśmy zacząć naprawiać od siebie
• lista produktów, które marnujemy najczęściej, jest długa – przede wszystkim do kosza trafia pieczywo, warzywa i owoce. Wcale niemało jednak marnuje się też mięsa, a także produktów mlecznych

Nie wyrzucaj jedzenia – zasada, która może wrócić 

Marnowanie jedzenia to problem globalny

Jedzenie, mimo usilnych naszych starań, marnuje się w każdym domu. Wyrzucamy pieczywo, owoce, warzywa, na których pojawiła się pleśń. Do kosza wędrują produkty, który straciła termin przydatności. Zasada – nie wyrzucaj jedzenia – niemal nie istnieje. 

Myślisz, że Ty akurat marnujesz bardzo mało jedzenia? Zrób mały eksperyment. Za każdym razem, kiedy wyrzucisz do kosza żywność, zanotuj sobie to (przy okazji – pamiętaj o odpowiednim segregowaniu śmieci). Na koniec miesiąca zrób podsumowanie. Wyniki naprawdę mogą okazać się zatrważające. Zdarza się, że codziennie coś wyrzucamy. W skali miesiąca to kilkadziesiąt, jeśli nie kilkaset złotych. 

Zasada – nie wyrzucaj jedzenia – może jednak ponownie zagościć w Twoim domu. Kluczem są przede wszystkim racjonalne zakupy. Marnowanie jedzenia można ograniczyć do minimum, jeśli nie do zera. Ale więcej o tym w punkcie – jak oszczędzać pieniądze na jedzeniu. 

Jakość – to nie pole do oszczędności

Oszczędzanie na jedzeniu nie może wpływać na jakość produktów

Może wydawać Ci się, że oszczędzanie na jedzeniu równoznaczne jest ze spadkiem jakości spożywanych przez Ciebie produktów. Nic bardziej mylnego. Po pierwsze – rady, które dla Ciebie przygotowaliśmy, nie mają nic wspólnego z jakością produktów. Po drugie – to po prostu nie jest pole do oszczędności czy kompromisu. 

Nie ma przypadku w powiedzeniu – jesteś tym, co jesz. Produkty, które spożywasz, muszą dostarczać Ci odpowiedniej jakości składników odżywczych, witamin i energii. Jedzenie przetworzone, zakonserwowane, wzbogacone wzmacniaczami smaku i innymi szkodliwymi substancjami, nie sprawi, że Twoje ciało będzie bardziej witalne i zdrowe.

Poza tym, błędem jest myślenie, że zdrowa żywność równa się więcej wydatków. Robiąc zakupy racjonalnie, ograniczając pakowanie do koszyka zbędnych produktów, czy odrobina wysiłku związana z przygotowaniem posiłków, sprawią, że nie tylko nie wydasz więcej, ale też będziesz w stanie sporo zaoszczędzić. A zatem przejdźmy do najważniejszego punktu tego materiału. 

Jak oszczędzać pieniądze na jedzeniu – 30 skutecznych porad

1. trzymaj się listy zakupów – to trochę jak z lekcjami w szkole. Nie chodź do sklepu nieprzygotowanym. To sprawi, że włożysz do swojego koszyka znacznie więcej produktów, niż jest Ci rzeczywiście potrzebnych. Stworzenie listy zakupów to jedno, trzymanie się jej – to druga, równie istotna sprawa
2. sprawdzaj, co masz w lodówce i szafkach – to wiąże się ściśle z punktem pierwszym. Nie twórz listy spontanicznie. Upewnij się najpierw, które produkty są Ci rzeczywiście potrzebne, a które zalegają w Twojej lodówce czy szafce. A wszystko po to, by się nie zmarnowały
3. nie chodź do sklepu głodny – będziesz kupował “oczami”. Pomyślisz – mam na to apetyt, biorę. I tym sposobem w Twoim koszyku wylądują produkty, których normalnie byś nie wybrał. Poza tym, kupisz po prostu znacznie więcej
4. rób zakupy online – dziś coraz częściej sklepy, również te z żywnością, oferują dowóz do domu. Oczywiście – czasami trzeba dopłacić za transport czy też produkty mają nieco wyższą ceną. Udowodniono jednak, że kupując online, pakujemy do wirtualnego koszyka rzeczywiście to, czego potrzebujemy. W rezultacie oszczędność może być większa
5. układaj jedzeniowe menu – najlepiej na cały tydzień, szczególnie, jeśli chodzi o obiady. Unikniesz wówczas spontanicznych decyzji w sklepie. Wygospodarowanie kilkunastu czy kilkudziesięciu minut tygodniowo nie powinno być wielkim wyzwaniem
6. płać za zakupy gotówką – to już większe wyzwanie w dzisiejszym świecie, w którym każdego z nas zachęca się do bezgotówkowych transakcji. Statystyki jednak są bezlitosne – płacąc w sklepach kartą, wydajemy więcej. Jakoś gotówki bardziej nam żal
7. zostaw dzieci w domu, gdy idziesz na zakupy – w domu, przedszkolu, szkole, u rodziny, przyjaciół – tam, gdzie uznasz to za słuszne. Z dziećmi na zakupach też wydajemy więcej pieniędzy. I wcale nie chodzi o to, by nie wrócić z zakupów z przyjemną niespodzianką dla Twojej pociechy. Ale może jedną, a nie trzema. Jesteś rodzicem? Wiesz, o czym mowa
8. przyrządzaj posiłki samodzielnie – w pędzącym świecie, to kolejne trudne wyzwanie. Ale nikt nie mówi, że będzie łatwo. Samodzielne gotowanie pozwoli Ci zaoszczędzić nawet kilkaset złotych, które być może wydajesz w restauracjach czy innych punktach gastronomicznych. Poza tym, to też sposób na zdrowe odżywianie (więcej naszych porad)
9. gotuj na dłużej, niż na jeden obiad – lubisz gotować albo po prostu musisz? Świetnie. Może czas zacząć przygotowywać posiłki nie na jeden raz, a na dłużej. Będziesz w stanie zaoszczędzić pieniądze nie tylko na jedzeniu, ale też na rachunkach. Zwłaszcza wtedy, kiedy masz płytę indukcyjną
10. nie kupuj zbyt dużej ilości produktów – zwłaszcza tych, które szybko się psują – warzyw, owoców, pieczywa, mięsa, produktów mlecznych. Sporo z nich prawdopodobnie wyląduje w koszu. Robienie wielkich zakupów na cały tydzień może przynieść więcej strat, niż korzyści
11. korzystaj z promocji, kodów rabatowych – tak, wiemy, powiesz – w Polsce promocje są fikcyjne. Nie zawsze jednak tak się dzieje. Coraz popularniejsze są tak zwane wielopaki – kup dwa produkty, trzeci dostaniesz gratis. Kup jeden produkt, drugi za połowę ceny. Oczywiście wybieraj tylko te, przy których masz pewność, że nie stracą szybko daty ważności
12. rób przetwory z warzyw i owoców – zwłaszcza z tych, które zalegają w Twojej lodówce i mogą wkrótce się zmarnować. Nie tylko na zimę będą idealne. O każdej porze roku będziesz mógł ze smakiem je spożywać
13. zamrażaj produkty – mrożenie wydłuża czas przydatności produktów. Oczywiście nie wszystko można mrozić, ale lista produktów, które się do tego nadają, jest bardzo długa. Sprawdzaj regularnie lodówkę i oceniaj, co można przenieść do zamrażalnika
14. ogranicz spożywanie mięsa – czy naprawdę nie możesz obejść się bez mięsa codziennie na obiad? Oczywiście mięso zawiera dużo witamin i składników odżywczych, ale można je również zastąpić stosując zdrowszą dietę. Poza tym, mięso też sporo kosztuje, zwłaszcza to o dobrej jakości
15. rób posiłki z resztek, które masz w lodówce – w szufladzie z warzywami z reguły coś nam zalega. Praktykując niemiecki “Eintopf”, możesz raz w tygodniu przygotować obiad z pozostałości. I to wcale nie oznacza, że to nie będzie smaczny obiad
16. nie zawsze gotuj dokładnie według przepisu – większość z nas, gdy natrafia na ciekawy przepis w internecie albo książce kucharskiej, stara się go dokładnie odtworzyć. Czasami jednak można zrezygnować z jednego lub dwóch składników, a potrawa wcale nie musi być gorsza
17. rób zakupy w lokalnych sklepikach – zwłaszcza, jeśli masz daleko do większego dyskontu. Zastanów się, czy nie lepiej wyjdziesz na tym, gdy wybierzesz się do lokalnego sprzedawcy, zamiast wydawać pieniądze na paliwo, stać w korkach, by zaopatrzyć się w dużym sklepie. Pamiętaj też, że jazda samochodem nie jest raczej ekologiczna
18. ogranicz jedzenie niezdrowych przekąsek – wielu z nas nie wyobraża sobie weekendu bez chipsów, orzeszków itp. Na ogół jednak mają one zły wpływ na Twoje zdrowie. Niekoniecznie musisz je całkowicie eliminować z diety (każdemu należy się chwila przyjemności), ale możesz chociaż je zredukować. To kolejna oszczędność
19. uprawiaj warzywa, owoce, zioła – masz ogród? Idealnie! Może czas najwyższy zacząć uprawiać warzywa i owoce. Po pierwsze – to oszczędność, po drugie – wiesz, co jesz, bo sam przecież o to dbasz. Mieszkasz w bloku i dysponujesz balkonem? Może i masz nieco ograniczone możliwości, ale dasz radę przecież zasadzić zieleninę, zioła czy pomidorki 
20. zakup pudełka do przechowywania żywności – ograniczysz tym samym ilość wyrzucanych produktów, bo dłużej zachowają one swoją świeżość. To niedroga inwestycja, która szybko się zwróci
21. zakładaj karty stałego klienta – oczywiście, jak już wspominaliśmy, promocje sklepowe to często zwykłe chwyty marketingowe. Ale nie zawsze. Sklepy rywalizują ze sobą na programy lojalnościowe. Poluj zatem na okazje i zniżki
22. przerzuć się na wodę z kranu – miliony ton plastiku trafia rocznie do oceanów. Pijesz wodę butelkowaną? Częściowo się do tego przyczyniasz, a poza tym – wydajesz na nią naprawdę dużo pieniędzy (nawet kilkadziesiąt złotych tygodniowo). Czas najwyższy przerzucić się na wodę z kranu, zdrową, przefiltrowaną na przykład w specjalnym dzbanku
23. bierz mały koszyk zamiast dużego wózka w sklepie – oczywiście w miarę możliwości. Każdy z nas czasami przecież musi zrobić duże zakupy. Jeśli jednak wpadłeś tylko po kilka rzeczy z listy, wybierz mniejszy wózek, by nie pakować do niego zbyt wielu produktów
24. sprawdzaj paragon po każdych zakupach – nierzadko zdarza się tak, że cena na półce jest inna niż na paragonie. Jako klient masz prawo nabyć towar w takiej cenie, jaka jest podana na sklepowej półce. Pamiętaj o tym. W skali miesiąca możesz zaoszczędzić kolejnych kilka złotych
25. obserwuj media społecznościowe – zwłaszcza grupy z rabatami i promocjami. Jest tego naprawdę sporo, a część z tych grup ma licznych członków. Dzięki temu będziesz miał szerokie rozeznanie, co się dzieje w danym tygodniu w dyskontach 
26. określ swój budżet – najlepiej miesięczny, który chcesz przeznaczyć na jedzenie. Oczywiście musisz to zrobić rozsądnie, na podstawie dotychczasowych obserwacji i wyliczeń. Jeśli wydajesz 2000 złotych miesięcznie na żywność, nie możesz nagle ustawić budżetu na poziomie 1000 złotych. Warto jednak mieć wydatki pod kontrolą
27. edukuj swoje dzieci – w myśl zasady – czym skorupka za młodu nasiąknie, tym na starość trąci. Dzieci powinny uczyć się, że jedzenia się nie marnuje, a pieniądze nie rosną na drzewach. W przyszłości na pewno to zaowocuje

Jak oszczędzać na jedzeniu w pracy

28. poproś szefa o zakup owoców, śniadań – w wielu firmach jest to traktowane jako benefit, którym pracodawcy się chwalą. Śniadania w pracy, koszyki z owocami to już nie abstrakcja, zwłaszcza w tych firmach, gdzie pracują specjaliści. To pozwoli Ci zaoszczędzić na jedzeniowych zakupach

29. kawa na mieście? A może jednak w pracy – popularne lunche i kawy na wynos, to też część kultury w pracy. Niestety, ten zwyczaj pochłania kolejne pieniądze. Czy codziennie musisz jeść pić kawę na mieście? Może warto ją przygotować w pracy

30. zabieraj ze sobą jedzenie – to wiąże się ściśle z poprzednim punktem. Możesz iść na lunch, ale możesz też po prostu przygotować posiłek w domu. W skali całego tygodnia zaoszczędzisz zapewne przynajmniej kilkadziesiąt złotych

Ile można zaoszczędzić na jedzeniu

Wprowadzając w życie choćby porady, o których pisaliśmy wyżej, z pełnym przekonaniem powiemy, że miesięcznie na jedzeniu można zaoszczędzić nawet 300-400 złotych. A teraz pomnóż sobie tę kwotę razy 12, czyli tyle, ile jest miesięcy w roku. Okazuje się, że rocznie możesz zaoszczędzić nawet niespełna 5 tysięcy złotych. I są to naprawdę chłodne kalkulacje. 

Pięć tysięcy złotych to kwota, którą można dobrze zainwestować w siebie i swoje zdrowie. Dla przykładu, jeśli jeszcze nie masz w domu oczyszczacza powietrza, warto rozważyć jego zakup. A może przyda Ci się nowy rower miejski, by dojeżdżać do pracy czy po prostu, by poprawić nieco kondycję i swoją formę fizyczną. 

Wracając jeszcze na moment do konkretnych kwot, które można zaoszczędzić na jedzeniu. Okazuje się, że statystyczny Polak wyrzuca do kosza miesięcznie jedzenie warto 50-100 złotych. Jedna osoba. A co jeśli masz więcej domowników? To kolejny tysiąc złotych na Twoim koncie do zagospodarowania. 

Jak oszczędzać na jedzeniu – podsumowanie

Oszczędzanie na jedzeniu wcale nie oznacza, że będzie jadł mniej i gorzej. Nie ma to nic wspólnego z jakością. Przede wszystkich musisz wyeliminować ze swojego życia złe nawyki. A do takich należą wyrzucanie jedzenia, przepłacanie, robienie spontanicznych zakupów. Wystarczy wprowadzić kilka drobnych zmian, by w Twoim portfelu zostało nawet kilkaset złotych więcej na koniec miesiąca.

W dzisiejszym czasach oszczędzanie nabiera nowego wymiaru. Oszczędzać można nie tylko na jedzeniu, ale też na prądzie czy wodzie. Warto zaglądać do naszych poradników, w których regularnie podpowiadamy Ci, co możesz robić lepiej. Ekologiczne i ekonomiczne życie to nic złego, to powinien być wręcz obowiązek.